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<h1>Domaines et Vins de Propriété - Bourgogne</h1><br>
<h2>Domaine GONON Jean-François</h2><br><p><p><h3>DOMAINE</h3><br>
<b>Le domaine GONON est implanté sur les hauteurs de Vergeoise, face à la célèbre Roche de Solutré (à 10 km de Mâcon), rendue célèbre par le Président François Mitterrand lors de ses visites annuelles. Dans ce Domaine mâconnais, vins blancs et vins rouges se côtoient.
L'origine du Domaine Gonon remonte loin dans le temps. C'est à la révolution que l'on retrouve les premières traces de l'un des ancêtres lors de la prise du château de Pierreclos.
Une succession de vignerons a conservé, transmis le Domaine, malgré toutes les difficultés rencontrées à travers le temps et l'apparition successive de nouveaux fléauts. C'est tout d'abord le Phylloxera qui ravage le vignoble à la fin du 19 siècle, puis l'Oïdium venu d'Amérique et ensuite le Mildiou.
La grande guerre a épargné le Domaine. Mais, Dés le début de la seconde Guerre, le grand-père Jean a été mobilisé, laissant sa femme Yvonne et son fils Armand âgé alors de 12 ans gérer seuls l'exploitation jusqu'à la fin du conflit.
<br>
<h3>LES VIGNERONS</h3><br>
<b>Jean-François GONON est un jeune viticulteur plein d'ambition. Il fait partie de la nouvelle génération de vignerons de sa commune, enthousiaste et perfectionniste, moderne, auquel on doit des vins de belle qualité. Ce vigneron refuse les traitements systématiques de la vigne ainsi que les rendements excessifs.<br>
<h3>VINIFICATION</h3><br>
<b>Ce domaine possède une spacieuse cuverie moderne.
Tous les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, avec l'emploi de techniques modernes et l'utilisation de matériaux nobles.
Ainsi, le pressoir pneumatique presse délicatement le raisin comme le faisait autrefois les ancêtres GONON, lorsqu'il n'y avait que la force humaine comme énergie pour extraire le jus des grappes. L'inox, très présent maintenant dans les chais, ce qui permet un entretien facile. Les fûts en chêne sont beaucoup utilisés pour l'élevage des vins.
<br>
<h3>SUPERFICIE</h3><br>
<b>12 hectares<br>
<h3>PRODUCTION</h3><br>
<b>70.000 bt/an<br>
<h3>PARTICULARITES</h3><br>
<b>Capsule récoltant
Mise en bouteille à la Propriété
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<h3>RECOMPENSES</h3><br>
<b>Mâcon 2004 : Or & Bronze
Guide Hachette 2004
Guide Hachette 2006
<br>
<h3>PRESSE</h3><br>
<b>Washington Post
Decanter<br>
]]><![CDATA[<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/en/' title=' English Version'>English Version</a><a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/contact.php' title='Contact'>Contact</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-hudelot-baillet.php' title='Domaine HUDELOT-BAILLET'>Domaine HUDELOT-BAILLET</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-jean-guy-pierre-fils.php' title='Domaine JEAN Guy Pierre & Fils'>Domaine JEAN Guy Pierre & Fils</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-la-soufrandise.php' title='Domaine LA SOUFRANDISE'>Domaine LA SOUFRANDISE</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-lapalus-maurice.php' title='Domaine LAPALUS Maurice'>Domaine LAPALUS Maurice</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-machard-de-gramont.php' title='Domaine MACHARD DE GRAMONT'>Domaine MACHARD DE GRAMONT</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-maillard-pere-fils.php' title='Domaine MAILLARD Père & Fils'>Domaine MAILLARD Père & Fils</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-mouton-gerard.php' title='Domaine MOUTON Gérard'>Domaine MOUTON Gérard</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-nudant-jean-rene.php' title='Domaine NUDANT Jean-René'>Domaine NUDANT Jean-René</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-gaec-bersan-fils-belle-croix.php' title='Gaec BERSAN & Fils / BELLE CROIX'>Gaec BERSAN & Fils / BELLE CROIX</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/presse-gaultmillau-2006.php' title='GaultMillau 2006'>GaultMillau 2006</a><br>
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