Domaines et Vins de Propriété - Bourgogne
Domaine MAREY Pierre & Fils
DOMAINE
Le domaine Marey Père et Fils se situe à Pernand-Vergelesses, village perché sur les hauteurs de la côte de Beaune et niché au confluent de deux combes . Au sommet de Pernand se dresse la chapelle de notre Dame de Bonne Espérance, la vue y est splendide.
Quant à La « Montagne de Corton » toute voisine, elle abrite trois villages (Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses ) et une même passion partagée pour un site viticole remarquable : Corton en rouge, Corton-Charlemagne en blanc, deux prestigieux grands crus.
Vergelesses tire son nom du climat premier cru “Les Vergelesses”.
Pernand-Vergelesses perché à flanc de coteau, avec ses rues pentues, est aussi un haut lieu culturel : rénovateur du théâtre en France, Jacques Copeau (1879-1949) s'est installé dans les années 1925 dans la maison voisine du Domaine Marey, pour y fonder une école d'art dramatique , il y fit naître l'aventure des Copiaus (de grands comédiens ont été formés dans cette « troupe école » dans un esprit vigneron). Cette oeuvre reste toujours vivante.
LES VIGNERONS
Pierre Marey, passionné par sa vigne et l'histoire de son village a transmis à Éric, son fils l'amour de leur joli vignoble de 10 hectares implanté sur la « Montagne de Corton ». L'exploitation a l'originalité de s'étendre sur de nombreuses petites caves creusées dans la roche et ingénieusement reliées entre elles par un système de canalisations.
VINIFICATION
La vinification est faite au Domaine selon les méthodes traditionnelles. Les vins sont élevés en fûts de chêne et sont suivis par un laboratoire durant toute leur évolution.
La majeure partie de la récolte est commercialisée sur place à une clientèle de particuliers, l'autre partie étant expédiée à la restauration et à des caves à vins, en France et à l'étranger. Des vins riches associant charpente et souplesse, aux tanins bien fermes, au nez de mûre, de griotte, de sous-bois, des vins complets, parfumés, très charmeurs et typés qu'il faut savoir attendre pour en profiter.
SUPERFICIE
10 hectares dont :
- 40 % en blanc
- 60 % en rouge
PRODUCTION
50 000 bt/an
RECOMPENSES
Guide Hachette 2007 et 2008
Guide Hachette 2004
Guide Hachette 2006 - 1*
Gault et Millau
Dussert-Gerber
PRESSE
Bourgogne Aujourd'hui
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Vignoble et Gastronomie
Guide de Charme
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Presentation
Cave du Château DE CHENAS
2009...
Bourgogne aujourd'hui n°68 Fevrier Mars 2006
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Domaine BERTHENET Jean-Pierre
Domaine BERTHET-BONDET
Domaine BOCQUENET Daniel
Domaine BOUZEREAU Vincent
Domaine BOUZEREAU-GRUÈRE & Filles
Domaine CAMU Christophe
Domaine CAUVARD - FRACHET
Domaine CHEVALLIER Claude
Domaine CHEVIGNY Pascal
Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX
Domaine CLEMENCET Patrick
Domaine COLIN Bruno
Domaine DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY
Domaine DE LA TOUR VAYON
Domaine DE ROCHEBIN
Domaine DES BEAUMONT
Domaine DES CHAMBRIS
Domaine DES PONCETYS
Domaine DU CLOS SAINT LOUIS
Domaine DU COLOMBIER
Domaine DUBAND David
Domaine DUFOULEUR Loïs
Domaine FOURNIER Jean
Domaine GIRARD Jean-Jacques
Domaine GIRARD Philippe
Domaine GLANTENET Jean-François
Domaine GONON Jean-François
Domaine GRIVAULT Albert
Domaine GROS Anne-Françoise
Domaine HARMAND-GEOFFROY
Domaine HUDELOT-BAILLET
Domaine JEAN Guy Pierre & Fils
Domaine LA SOUFRANDIERE-BRET Brothers
Domaine LA SOUFRANDISE
Domaine LAPALUS Maurice
Domaine MACHARD DE GRAMONT
Domaine MAGNIEN Michel & Fils
Domaine MAILLARD Père & Fils
Domaine MAREY Pierre & Fils
Domaine MAZILLY Père & Fils
Domaine MOUTON Gérard
Domaine MUGNERET Dominique
Domaine NUDANT Jean-René
Domaine RIJCKAERT
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