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<h1>Domaines et Vins de Propriété - Bourgogne</h1><br>
<h2>Domaine MAZILLY Père & Fils </h2><br><p><p><h3>DOMAINE</h3><br>
<b>Le Domaine Mazilly Père & Fils, existe depuis quatre générations de vignerons.
Il est désormais exploité par le fils et le petit-fils de Pierre MAZILLY, Frédéric & Aymeric, lesquels perpétuent la tradition familiale. Les locaux d'exploitation sont implantés à Meloisey, petit village viticole de la côte de Beaune, à quelques kilomètres de Pommard.
Le vignoble de 15 hectares est situé principalement en Hautes Côtes de Beaune mais, certaines parcelles se trouvent sur des appellations de plus grandes renommées, Gevrey-Chambertin, Beaune 1° Cru, Pommard, Pommard 1° Cru, Volnay, Meursault.
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<h3>LES VIGNERONS</h3><br>
<b>Frédéric MAZILLY est un vigneron exemplaire dont les vins rouges sont toujours gourmands et pleins de fruits avec un boisé bien maîtrisé. Chaque année, il "fait le plein" de médailles et de citations notamment au guide HACHETTE.
Il est président de l'Union des Vignerons de Côte d'Or qui regroupe 1200 adhérents.
Il est aussi membre de la "Cousinerie de Bourgogne" dont le but est d'honorer les visiteurs tout en promouvant l'hospitalité bourguignonne et en contribuant à accroître la renommée des vins de Bourgogne et ceux de Savigny en particulier.
Son père avant lui, Pierre Mazilly, a été reconnu digne de faire partie de la confrérie des "Chevaliers du Tastevin", en reconnaissance du son bon travail.
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<h3>VINIFICATION</h3><br>
<b>Les macérations des vins rouges sont longues et donnent des vins pleins de matières, de fruits, avec des tanins présents sans austérité. L'élevage dure de douze à dix huit mois et les vins séjournent dans des barriques ou des foudres en chêne.
Les vins blancs sont vinifiés et élevés en fût de chêne durant 12 mois (dont 20% en fûts neufs durant 12 mois).
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<h3>SUPERFICIE</h3><br>
<b>15 hectares <br>
<h3>PRODUCTION</h3><br>
<b>80.000 bt/an<br>
<h3>PARTICULARITES</h3><br>
<b>Capsule récoltant
Mise en bouteille à la Propriété
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<h3>RECOMPENSES</h3><br>
<b>Guide Hachette 2004
Guide Hachette 2005
Guide Hachette 2006
Coup de coeur Guide Hachette 2005
Mâcon : or 2005
Mâcon : argent 2004
Mâcon : bronze
Paris : argent
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<h3>PRESSE</h3><br>
<b>Bourgogne aujourd'hui
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]]><![CDATA[<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/en/' title=' English Version'>English Version</a><a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/contact.php' title='Contact'>Contact</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/presentation.php' title='Presentation'>Presentation</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-belland-roger.php' title='Domaine BELLAND Roger'>Domaine BELLAND Roger</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-berthet-bondet.php' title='Domaine BERTHET-BONDET'>Domaine BERTHET-BONDET</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-bocquenet-daniel.php' title='Domaine BOCQUENET Daniel'>Domaine BOCQUENET Daniel</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-bouzereau-gruere-filles.php' title='Domaine BOUZEREAU-GRUÈRE & Filles'>Domaine BOUZEREAU-GRUÈRE & Filles</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-camu-christophe.php' title='Domaine CAMU Christophe'>Domaine CAMU Christophe</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-cauvard-frachet.php' title='Domaine CAUVARD - FRACHET'>Domaine CAUVARD - FRACHET</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-chevallier-claude.php' title='Domaine CHEVALLIER Claude'>Domaine CHEVALLIER Claude</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-chevigny-pascal.php' title='Domaine CHEVIGNY Pascal'>Domaine CHEVIGNY Pascal</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-chevillon-chezeaux.php' title='Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX'>Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-colin-bruno.php' title='Domaine COLIN Bruno'>Domaine COLIN Bruno</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-de-labbaye-du-petit-quincy.php' title='Domaine DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY'>Domaine DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-de-la-tour-vayon.php' title='Domaine DE LA TOUR VAYON'>Domaine DE LA TOUR VAYON</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-du-colombier.php' title='Domaine DU COLOMBIER'>Domaine DU COLOMBIER</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-jean-guy-pierre-fils.php' title='Domaine JEAN Guy Pierre & Fils'>Domaine JEAN Guy Pierre & Fils</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-lapalus-maurice.php' title='Domaine LAPALUS Maurice'>Domaine LAPALUS Maurice</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-domaine-nudant-jean-rene.php' title='Domaine NUDANT Jean-René'>Domaine NUDANT Jean-René</a><br>
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<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/producteur-gaec-bersan-fils-belle-croix.php' title='Gaec BERSAN & Fils / BELLE CROIX'>Gaec BERSAN & Fils / BELLE CROIX</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/presse-gaultmillau-2006.php' title='GaultMillau 2006'>GaultMillau 2006</a><br>
<a href='http://www.dvp-bourgogne.com/fr/presse-guide-hachette-des-vins-2006-bourgognes-hautes-cotes-de-beaune.php' title='Guide Hachette Des Vins 2006 ( Bourgognes Hautes-Côtes-de-Beaune)'>Guide Hachette Des Vins 2006 ( Bourgognes Hautes-Côtes-de-Beaune)</a><br>
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