Domaines et Vins de Propriété - Bourgogne
Domaine NUDANT Jean-René
DOMAINE
Le domaine NUDANT, exploitation familiale depuis près de 200 ans, s'étend sur près de 15 hectares sur la commune de LADOIX-SERRIGNY et les communes environnantes de PERNAND, ALOXE-CORTON, SAVIGNY et CHOREY, la plus grande partie des vignes se situant sur la colline de Corton.
Ce domaine possède une gamme impressionnante de grandes appellations, régulièrement récompensées.
L'accueil est sympathique dans cette maison ou tout est fait pour aller dans le sens de la qualité.
LES VIGNERONS
Jean-René NUDANT s'occupe du travail de viticulture et de vinification. Viticulteur passionné, il est sans cesse à la recherche du petit détail qui permettra d'améliorer la qualité. Ainsi, peu de viticulteurs ont mené aussi loin que lui l'étude du terroir, creusant de profondes tranchées pour comprendre la structure des sols où poussent ses vignes afin d'adapter parfaitement le travail des vignes à chaque parcelle.
De la greffe à la lutte raisonnée pour les traitements, tout est mis en oeuvre dans ce domaine pour veiller sur la vigne pendant 12 mois (pas de désherbage, labours fréquents, emploi de fumures organiques).
VINIFICATION
Une vinification traditionnelle, suivie par un élevage en fûts de chêne (neufs pour 1/3) pendant près de deux ans, donnent aux vins de la propriété ce caractère si spécifique des grands Bourgognes.
SUPERFICIE
- 12 ha en rouge (Pinot noir 95% + Gamay 5%)
- 3 ha en blanc (Chardonnay 100%)
soit 15 ha dont 5,4 ha plantés en Ladoix et Ladoix 1er cru
PRODUCTION
90.000 bt/an
PARTICULARITES
Capsule récoltant
Mise en bouteille à la Propriété
RECOMPENSES
Macon : or & argent
Guide vert R.V.F des meilleurs vins de France
Guide des Sommeliers Fleurus
Concours National des Vignerons indépendants
Gault & Millau
Coup de cœur Guide Hachette 2006
Guide Hachette 2006
PRESSE
Le Petit Futé
Cuisine & Vins de France
Guide Fleurus des Vins
Guide Gilbert & Gaillard
Guide J.P. Coffe
Revue des Vins de France
English VersionContact
DVP-Bourgogne
Presentation
Bourgogne aujourd'hui n°68 Fevrier Mars 2006
Domaine BELLAND Roger
Domaine BERTHET-BONDET
Domaine BOCQUENET Daniel
Domaine BOUZEREAU Vincent
Domaine BOUZEREAU-GRUÈRE & Filles
Domaine CAMU Christophe
Domaine CAUVARD - FRACHET
Domaine CHEVALLIER Claude
Domaine CHEVIGNY Pascal
Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX
Domaine CLEMENCET Patrick
Domaine COLIN Bruno
Domaine DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY
Domaine DE LA TOUR VAYON
Domaine DE ROCHEBIN
Domaine DES BEAUMONT
Domaine DES CHAMBRIS
Domaine DES PONCETYS
Domaine DU CLOS SAINT LOUIS
Domaine DU COLOMBIER
Domaine DUBAND David
Domaine DUFOULEUR Loïs
Domaine FOURNIER Jean
Domaine GIRARD Jean-Jacques
Domaine GIRARD Philippe
Domaine GLANTENET Jean-François
Domaine GONON Jean-François
Domaine GRIVAULT Albert
Domaine HARMAND-GEOFFROY
Domaine HUDELOT-BAILLET
Domaine JEAN Guy Pierre & Fils
Domaine LA SOUFRANDIERE-BRET Brothers
Domaine LA SOUFRANDISE
Domaine LAPALUS Maurice
Domaine MACHARD DE GRAMONT
Domaine MAGNIEN Michel & Fils
Domaine MAILLARD Père & Fils
Domaine MAREY Pierre & Fils
Domaine MAZILLY Père & Fils
Domaine MOUTON Gérard
Domaine MUGNERET Dominique
Domaine NUDANT Jean-René
Domaine RIJCKAERT
Domaine SIRUGUE Robert
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En Bourgogne c’est le printemps ! Les rosés 2005 viennent de sortir ...
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GaultMillau 2006
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